위에 좋은 음식 양배추 효능 알아보기

 

저는 평생 위장기능 장애로 고생하며 살아요
위 기능이 약하다고 해요
움직임이 적고, 느리다고 해요
그래서 소화도 잘 못하고 흡수도 잘 못합니다

 

오늘은 위에 좋은 음식 으로 알려진 양배추의 효능에 대해 알아보겠습니다

 

 

양배추는 위장에 도움이 되는 대표적인 채소 중 하나로 알려져 있습니다
위 건강에 가장 좋은 영양소가 비티민U인데, 양배추에 이같은 성분이 많이 들어 있습니다

요거트, 올리브와 함께 타임지가 선정한 ‘세계 3대 장수 식품’중 하나입니다

1940년 미국 스탄호트 대학 의학부의 가네트 체니 박사는 ‘신선한 양배추는 자연적인 항궤양 식품’이라는 실험결과를 발표했습니다

그의 실험에서 위궤양이 생긴 실험 동물에게 양배추 즙을 한 방울씩 주었더니 병이 완치되었습니다

 

이 실험으로 인해 양배추의 위장병 치료 효과는 널리 알려졌으며 지금도 쓰린 속을 달래기 위해 양배추즙을 섭취하는 사람들이 많습니다

이외에 어떤 효능이 있는지 알아보겠습니다

 

양배추 효능

항산화 작용으로 만성 질환의 위험을 낮춥니다
양배추에는 비타민C와 카로티노이드, 플라보노이드 등과 같은 항산화 물질이 풍부합니다
이 물질은 우리 몸에 유해한 분자들을 제거해 세포 손상을 예방해 심장 질환등 만성 질환의 위험을 낮춰줍니다

식이섬유가 풍부합니다
양배추의 풍부한 식이섬유는 소화를 돕고 변비 예방에 도움을 줍니다
또한 식이섬유는 혈당을 안정시키고 콜레스테롤 수치 감소에도 도움을 줍니다

뼈 건강과 면역력을 강화시킵니다
면역력 강화에 도움을 주는 비타민 C와 유기화합물이 풍부합니다
면역 조절을 돕는 유기화합물인 글루코시놀레이트가 함유되어 있습니다

각종 염증과 암 예방에 효과적입니다
양배추의 안토시아닌과 글루코시놀레이트 등은 신체 염증 반응을 억제해 심혈관질환이나 관절염 증상 개선에 도움을 줍니다
유방암, 폐암, 결장암, 전립선암 등의 위험을 낮출 수 있다는 연구 결과도 있습니다

눈 건강에 도움을 줍니다
눈 건강에 중요한 영양소인 베타카로틴이 풍부합니다
루테인과 제아잔틴 등 항산화 물질도 함유되어 눈 건강 개선에 도음이 됩니다

 

양배추 섭취

양배추의 비타민과 글루코시놀레이트는 열에 약하므로 가급적 생으로 먹는 것이 좋습니다
그러나 위염이나 식도염이 심한 경우 생 양배추를 많이 먹으면 섬유질과 매운맛 성분이 상처를 더 자극할 수 있습니다

양배추를 즙으로 먹으면 식이섬유를 거르고 소화흡수율도 높일 수 있습니다
브로콜리와 당근을 함께 섭취하면 좋습니다